AMEG
辛酰羟肟酸,甘油辛酸酯,乙基己基甘油,甲基丙二醇
主要(want)抑菌活性成分爲(for)辛酰羟肟酸、甘油辛酸酯及乙基己基甘油，廣譜抗菌，對細菌、真菌等均有較好的(of)抑制效果。甘油辛酸酯爲(for)植物來(Come)源，食品中應用(use)廣泛，天然存在(exist)于(At)牛奶中，安全性高；乙基己基甘油可影響微生(born)物細胞膜的(of)界面張力，改變細胞膜通透性，使防腐成分能高效地(land)透過細胞膜，進入胞體發揮抑菌效果；辛酰羟肟酸安全性高，在(exist)歐洲、美國(country)、日本、韓國(country)等地(land)區均有廣泛應用(use)
