小核菌膠由葡萄糖分子構成，含有β-1，3-葡萄糖與β-1，6-葡萄糖，每3個(indivual)β-1，3-葡萄糖連接一(one)個(indivual)β-1，6-葡萄糖支鏈。葡萄糖支鏈的(of)存在(exist)增強了(Got it)小核菌膠的(of)親水性。

小核菌膠性能

• 小核菌膠水溶液在(exist)靜止狀态時(hour)，具有較高的(of)屈服值，使得體系具有懸浮力，并能穩定乳化體系。

• 形成假塑性流體，高粘體系可以(by)在(exist)施加剪切力下流動。

• 小核菌膠水溶液可以(by)在(exist)很寬的(of)pH範圍保持穩定。

• 在(exist)非常強的(of)堿性條件下，小核菌膠會發生(born)構象上(superior)的(of)變化，從而粘度下降。

外觀：白色粉末

溶解性：水溶

建議添加量：0.1-1%

ECOCERT有機認證

應用(use)：膏霜 精華